In ons magazine KAAS staan diverse kaascreaties, heerlijk om thuis te maken en je gasten mee te verrassen. Wij noemen het ook wel kaaspatisserie ;-)
Taleggio met daarop een plakje Membrillo (spaanse kweeperenpasta). Daarop een dun laagje Mascarpone en voor de decoratie (en smaak natuurlijk) is amandelschaafsel en fijngehakte pecannoot toegevoegd.
Livarot (links afgebeeld) en Langres. Beiden zijn voorzien van een dun laagje Mascarpone en afgetopt met vers fruit.
Midden: Magor omhuld met een een mengsel van ongebrande fijngehakte pecannoten en gepelde pistachenootjes.
Marcaire die horizontaal is doorgesneden en gevuld met een mengsel van Mascarpone en fijngesneden gebakken ontbijtspek. Bovenop nog een laagje Mascarpone en mandarijntjes uit blik, of vers.
